비빔밥 일기장

https://beebea.tistory.com/7 [둥지일기] 올챙이는 냉장고 정리를 잘 하고싶다(이마트, 다이소)둥지의 옵션 냉장고는 작고, 시끄럽고, 시원해지기는 하는데 뭔가 걍 좀 구리다.그래서 대충 뭔가를 펼쳐놓기는 했는데 왠지 마음에 들지는 않는다.뭔가를 찾을때 바로바로 찾는 것을 선호하기beebea.tistory.com기본 옵션 냉장고는 너무 작다.사실 냉장실은 작아도 괜찮은데 닭가슴살을 무더기로 쌓아놔야 마음의 평화가 찾아오는 내 입장에서 이건 좀 심하다.얼음통 들어가니까 꽉 찼다.왼쪽에는 베이글, 얼음통 / 오른쪽에는 소분밥, 닭가슴살이 조금 들어있음 (2개인가...)이러면 닭가슴살 30개 샀을때 어디에 넣어야 되지... 고민이 되기 시작했다. 그래서 냉동고를 샀다  어서와 냉동고리우스당..

https://youtu.be/wVSN1cOA_yM?si=EX-5NJiA4bp7aJli재료 : 미소된장 1통, 두부, 팽이버섯1개, 양파 반개, 자른미역​된장, 팽이버섯, 애호박, 사진에는 없지만 자른 미역과 양파가 들어간다.마침 이마트에서 미소된장과 두부가 1+1이었음애호박은 반은 된장큐브에 쓰고 반은 다음에 애호박 파스타 해먹으려고 자르는 모양을 다르게 했다.다음 밥메뉴 예고https://www.youtube.com/watch?v=H7fkh9LSc58 된장 하나를 통으로 덜어 자른미역을 먼저 넣어준다.된장큐브는 그냥 실리콘 틀에 얼렸다가 뜨거운 물을 부어 바로 먹는 느낌의 밀프렙인데, 내가 따로 추가한 호박을 그냥 넣으면 호박된장국물 샐러드가 될 것 같아 살짝 데쳐주기로 했다.익혀먹어야하는 팽이버섯도..

둥지의 옵션 냉장고는 작고, 시끄럽고, 시원해지기는 하는데 뭔가 걍 좀 구리다.그래서 대충 뭔가를 펼쳐놓기는 했는데 왠지 마음에 들지는 않는다.뭔가를 찾을때 바로바로 찾는 것을 선호하기 때문에 수납바구니가 좀 괜찮은 게 있는지 찾아보기로 했다.사이즈는 대충 가로 32에 깊이 30정도면 적당할 것 같았다.사이즈 재고 사진도 찍고 음 여기에 맞는 바구니를 찾아보자!라고 마음을 먹어도 정작 바구니 앞에 가면 머리가 새하얘지는 것이 정리의 법칙인듯일단 이마트에 가보기로 한다.이마트에서 발견한 수납바구니.2개가 세트이고, 3000원이라 가격도 쏘쏘이다.일단 깊이가 합격이었기 때문에 안 맞으면 다른데라도 써보자는 마음으로 작은 걸 사 봤다.https://www.daisomall.co.kr/pd/pdr/SCR_PDR..

1인가구라면 밥은 한번에 6인분정도 해주는 것이 미덕이다. https://brand.naver.com/meatgirl/products/9745547300 우삼겹 우둔살 홍두깨살 1kg 다이어트 소불고기용 목초육 소앞다리살 : 고기소녀[고기소녀] 먹어보고 판매하는 고기소녀brand.naver.com예전에 고기소녀에서 돼지고기 목살 전지를 할인하던때 소 앞다리도 같이 구매했다.돼지고기나 소고기나 닭고기에 비하면 지방함량이 높아 매 끼니에 먹기에는 부담스러운 고기는 맞지만, 최대한 지방질이 적은 부위를 일주일에 한두번 정도 먹어주는 것은 괜찮은 것 같다.양파는 큰거 한개, 소고기는 600g(3팩)을 전날에 미리 냉장해동 시켜놨다.고기소녀에서 구매한 소 앞다리살은 아주 얇게 썰어져있어서 그냥 구워먹어도 먹기 편..

일단 계란을 산다.MZ 1인가구는 30구짜리 한판을 사준다.쿠쿠 압력밥솥 기능 중에는 만능찜 모드가 있다.유튜브를 보고 따라 했다.전날밤 냉장고에 넣어둔 계란을 꺼내 미리 세팅을 해준다.찬기를 빼고 쪄줘야 계란이 안 깨진다고 해서, 밤동안 찬기를 빼주고 아침에 일어나면 쪄준다.만능찜모드로 80분, 찌는 동안 계란이 굴러다니면 솥이 상할 수 있으므로 키친타월을 깔아주고 계란이 잠길 정도로 물을 부어주었다. 일단 계란부터 건져내고... 다행히 솥도 멀쩡하다.   단순 보온으로 6~7시간 돌려서 익히는 방법도 있기는 한데, 그건 시간이 최소 10시간은 넘어가야 이런 구음색이 나오는 반면 찜모드로 구운 계란은 80분 정도로도 충분히 이런 색이 나온다. 다이소에서 집게를 사 왔다.계란은 보통 아침식사로 먹고 있기..