비빔밥 일기장

눈이 많이 왔다.눈 온다고 굶을 수는 없으니...주먹밥 밀프렙을 먹으면서 출근 준비를 해본다.통에 담겨있는 것은 닭가슴살완자. 고구마와 함께 간식으로 챙긴다.전철을 3대...4대인가를 보냈다.자차를 이용할 수 없으니 사람들이 다 전철을 타러 왔나보다.하나 더 보낼까 고민했는데 보내든 안보내든 콩나물 전철이라 그냥 타는 것이 나은 것 같아 탔다.대신 조금 늦을 것 같아서 굳이 급하게 가다 다치느니 느긋하게 출근할 겸 아몬드라떼를 샀다.집에서 사과를 깎아갔다.계란은 느긋하게 먹어야 목이 안막히므로 챙겨왔다.점심으로는 파채 돼지불백이 나왔다.오징어튀김..인가 무슨 해물 어쩌구 전문용어 들어간 튀김이었는데, 이것도 맛있었다.국도 국물만 있는게 아니라 건더기가 푸짐하게 들어 있어 좋았다.집에 와서 원래는 감자와 ..

일단 계란을 산다.MZ 1인가구는 30구짜리 한판을 사준다.쿠쿠 압력밥솥 기능 중에는 만능찜 모드가 있다.유튜브를 보고 따라 했다.전날밤 냉장고에 넣어둔 계란을 꺼내 미리 세팅을 해준다.찬기를 빼고 쪄줘야 계란이 안 깨진다고 해서, 밤동안 찬기를 빼주고 아침에 일어나면 쪄준다.만능찜모드로 80분, 찌는 동안 계란이 굴러다니면 솥이 상할 수 있으므로 키친타월을 깔아주고 계란이 잠길 정도로 물을 부어주었다. 일단 계란부터 건져내고... 다행히 솥도 멀쩡하다.   단순 보온으로 6~7시간 돌려서 익히는 방법도 있기는 한데, 그건 시간이 최소 10시간은 넘어가야 이런 구음색이 나오는 반면 찜모드로 구운 계란은 80분 정도로도 충분히 이런 색이 나온다. 다이소에서 집게를 사 왔다.계란은 보통 아침식사로 먹고 있기..