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비빔밥 일기장

[둥지일기] 직장인 도시락 계란베이글 샌드위치

피로와 로동에 쩌든 현대 직장인들은 끼니를 거르기 일쑤인 것 같다.특히 아침을 패스하는 경우가 많고, 점심식사는 회사 근처에서 사 먹거나 점심 도시락을 챙겨가는 경우도 봤다.도시락 양에 대해서는 사람마다 크고작은 차이가 있으므로 무시하고, 이왕이면 영양소가 두루 갖춰진 음식을 먹는 편이 그나마 덜 피로하게 로동하는 방법일 수 있겠다.준비물베이글 1개, 샌드위치햄3장(없어도됨), 치즈 2장, 계란 3개 말이, 루꼴라, 바질페스토그 사이 잘 뜨거워진 팬에 계란3개와 냉동채소를 잘 쓰까놓은 것으로 계란말이를 해줌베이글 한쪽면에 바질페스토를 발라준다.페스토 유지기한?이 일주일이므로 이대로 소분해서 냉동실에 보관하거나 산소 차단용으로 올리브유를 가득 부어준다.바질페스토-샌드위치햄-치즈 2장 나란히-계란말이 나란히..
요리기록 2024. 11. 8. 10:03
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